ノウカnoコメコ

山形県村山市産のお米を使用した米粉です。

パン作りやお菓子作り、カレーやシチューのとろみ付け、

お好み焼きや天ぷら等々幅広く使えます。

米粉は低アレルゲン。油を吸収しにくいのでカリッ!サクッ!の食感。カロリーを抑えたい揚げ物にいいですよ。

また、カレーやシチューに使えば胃もたれしない美味しい料理に!

200g 500円


秘伝青大豆

山形県の内陸でひっそりと作り続けられている青豆

 その名も 秘伝青大豆

 秋豆として食す枝豆は絶品!!!

 長い歴史の中、この地方の祝いの膳に欠かす事の出来ない品として愛されてきました。

 豆のふくよかな味と香りは他では味わうことの出来ない濃厚さ

 

山形でも有名な団子屋さんが『ぬた団子』の豆として使っている品種がこの秘伝青大豆なんですよ。

 

味噌を作るのに使っても最高!!!!

豆腐を作るのに使っても最高!!!!

 

もちろん 豆ご飯 、 ひたし豆 、 数の子豆 、 豆サラダ

香りが違うから何にでも使えます

***完全無農薬・有機栽培***
秘伝青大豆  300g 500円
************************
 


手作り もち

新年ますます繁盛セット
新年ますます繁盛セット

年末だけの特別販売

 

手作りもち

 

●素朴なかわいらしさ 丸べもち

500g  650円

 

●スタンダードな 手のし切り餅

500g 650円

 

縁起をかつぎたい正月だから

●新年ますます繁盛セット

(勇気米次郎吉2升5合、丸べ餅600g、秘伝青大豆100g)

もございます。詳しくはお問い合わせください

 

もち米栽培から餅つき発送までをこめやかたのスタッフみんなでやっています。